Rencontre Africaine Bamako

Le Bangali africain est un plat de base en Afrique de l’Est, principalement en swahili et en maïs. Connue par les gens sous le nom de “gumbo”, cette recette de pâtisserie sucrée de la région du Kenya se compose d’un mélange de kambut, de dattes mûres et d’amandes, et est très riche en glucides. Bien qu’il soit généralement servi lors de réunions, il peut être pris à tout moment pour une délicieuse indulgence. Il est généralement plus épais que les autres types de gâteaux et de biscuits, avec de grandes quantités de beurre qui rendent difficile la coupe en petits morceaux. Il a une saveur légèrement amère et bien qu’il ne soit pas aussi sucré que beaucoup d’autres bonbons, il a juste la bonne quantité de douceur.

Contrairement aux autres bonbons cuits au four qui sont échangés entre collègues et amis ou membres de la famille lors de réunions et d’événements professionnels, le Bangali africain est généralement considéré comme un cadeau par ceux qui connaissent quelqu’un de spécial. Il est également consommé lors de fêtes d’entreprise ou de dîners où tout le monde est en abondance. En fait, le Bangali africain n’est pas seulement consommé lors d’événements professionnels, mais il est également considéré comme une excellente collation hydratante par la plupart des femmes en raison de sa garniture riche et crémeuse. Cette collation est généralement prise avec de l’eau et une tranche de gâteau ou de pain fait maison comme dessert, mais peut également être combinée avec des fruits ou des jus de fruits.

En plus d’être mangé lors de réunions d’affaires, le Bangali africain est également utilisé en cas d’urgence. Il est facile à préparer et constitue une alternative facile aux bonbons en poudre traditionnels lorsque les boissons santé instantanées ne sont pas disponibles. Étant donné que la plupart des pays africains ont accès aux marchés d’autres pays d’Afrique subsaharienne, ce type de bonbon est facilement disponible et peut être acheté auprès de stands ou de vendeurs ambulants. rencontre africaine bamako